麦の自然史 - 佐藤洋一郎

麦の自然史 佐藤洋一郎

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『DNAが語る稲作文明 起源と展開』日本放送出版協会 NHKブックス1997 3. 麦の自然史 : 人と自然が育んだムギ農耕. 『塩の文明誌 人と環境をめぐる5000年』渡邉紹裕共著 日本放送出版協会 NHKブックス 5. 西アジア先史時代のムギ農耕と道具 著者 有村 誠 雑誌名 佐藤洋一郎, 加藤鎌司編著 麦の自然史 : 人と. 『イエローベルトの環境史 サヘルからシルクロードへ』谷口真人共編 弘文堂 9. ・『食生活論第2版』 福田靖子編(分担者)武藤八重子、石川尚子、小川宣子、長野宏子、他6名.

『麦の自然史 人と自然が育んだムギ農耕』加藤鎌司共編著 北海道大学出版会 6. 北海道大学出版会, pp. 『麦の自然史 人と自然が育んだムギ農耕』加藤鎌司共編著 北海道大学出版会 『焼畑の環境学 いま焼畑とは』原田信男,鞍田崇編 監修 思文閣出版 地球研ライブラリー 『アジアの人びとの自然観をたどる』木部暢子,小松和彦共編 勉誠出版.

米の日本史 : 稲作伝来、軍事物資から和食文化まで. ピーター・ベルウッド(英語版)『農耕起源の人類史』長田俊樹共監訳 京都大学学術出版会 地球研ライブラリー 2. 『〈三内丸山遺跡〉植物の世界 DNA考古学の視点から』石川隆二共著 裳華房ポピュラー・サイエンス 2. ・ 佐藤洋一郎 年02月 「稲作と水」. 麦の自然史―人と自然が育んだムギ農耕 単行本の通販ならヨドバシカメラの公式サイト「ヨドバシ.

麦の自然史 ― 人と自然が育んだムギ農耕 佐藤洋一郎・加藤鎌司編著 判型: a5 ソフトカバー 頁数: 416 isbn:cコード: c3045 発行日:定価: 3,300円 (本体価格3,000円+税) 在庫あり. 『コシヒカリより美味い米 お米と生物多様性』朝日新書 15. 佐藤洋一郎サトウヨウイチロウ 1952年生まれ。京都大学大学院農学研究科修士課程修了。総合地球環境学研究所副所長・教授。農学博士. 麦の自然史-人と自然が育んだムギ農耕. 『食を考える』福音館書店 16. 佐藤洋一郎・加藤鎌司編 編 『麦の自然史 人と自然が育んだムギ農耕』.

『食の文化フォーラム 米と魚』編 ドメス出版 3. 3: 大きさ、容量等: 400p ; 21cm: 注記 文献あり. 北海道大学出版会,. 定価 3,300円 (税込) isbnコード. 出典 参考文献. 目次 : 麦の風土/ 第1部 麦学入門/ 第2部 畑作農耕の.

後藤寛治 「ムギ類及び雑穀」『食用作物学』 佐藤庚ほか、文永堂、1977年、pp. 『稲と日本人』甲斐信枝作 監修 福. 『農業問題の基層とはなにか いのちと文化としての農業』末原達郎,岡本信一,山田優共著 ミネルヴァ書房 シリーズ・いま日本の「農」を問う 11. 『アジアの人びとの自然観をたどる』木部暢子,小松和彦共編 勉誠出版 8. 2 中公新書 2579. 判型/頁数 a5 400ページ. 佐藤洋一郎, 加藤鎌司編著.

著者 佐藤洋一郎 編著 加藤鎌司 編著. 出版 麦の自然史 - 佐藤洋一郎 北海道大学出版会. 『稲の日本史』角川選書 8. 『焼畑の環境学 いま焼畑とは』原田信男,鞍田崇編 監修 思文閣出版地球研ライブラリー 7.

麦の自然史 人と自然が育んだムギ農耕/佐藤 洋一郎/加藤 鎌司(技術・工学・農学) - 地球環境問題が深刻化する今、麦というものをどう考え、生産し続ければよいか。. 3 形態: x, 400p, 図版 3 p ; 21cm 著者名:. ムギ ノ シゼンシ : ヒト ト シゼン ガ ハグクンダ ムギ ノウコウ. 佐藤洋一郎『食の人類史ユーラシアの狩猟・採集、農耕、遊牧』(中公新書、年)を読む。食べ物はそれぞれルーツを持つ。そして輸送はそう簡単ではなかった(とくにタンパク質)。このことが食文化の違いを生み出してきた。たとえばアジアにおいては「コメと魚」、ヨーロッパにおい. 甲斐 信枝 、 佐藤 洋一郎 | /9/5. 佐藤洋一郎 | HMV&BOOKS online | 1952年、和歌山県生まれ。1979年、京都大学大学院農学研究科修士課程修了。高. 3 形態: x, 400p, 図版 3 p. 麦の自然史 : 人と自然が育んだムギ農耕: 著作者等: 有村 誠 丹野 研一 佐藤 洋一郎 冨永 達 加藤 鎌司 吉村 作治 大田 正次 森 直樹 森川 利信 武田 和義 河原 太八 渡部 武 笹沼 恒男 西田 英隆 辻本 壽 長野 宏子: 書名ヨミ.

麦の自然史 - 人と自然が育んだムギ農耕 - 佐藤洋一郎(植物遺伝学) - 本の購入は楽天ブックスで。全品送料無料!購入毎に「楽天ポイント」が貯まってお得!. 『稲とはどんな植物か コメ再考』三一新書 1995 2. 『縄文農耕の世界 DNA分析で何がわかったか』PHP新書 6.

【10点購入で全品5%off】。【中古】麦の自然史 / 佐藤洋一郎(1952−). 『よみがえる緑のシルクロード 環境史学のすすめ』岩波ジュニア新書 13. HMV&BOOKS online Yahoo!

『里と森の危機 暮らし多様化への提言』朝日選書 12. 麦の自然史 : 人と自然が育んだムギ農耕 / 佐藤洋一郎, 加藤鎌司編著 フォーマット: 図書 タイトルのヨミ: ムギ ノ シゼンシ : ヒト ト シゼン ガ ハグクンダ ムギ ノウコウ 言語: 日本語 出版情報: 札幌 : 北海道大学出版会,. 店の麦の自然史 人と自然が育んだムギ農耕 / 佐藤洋一郎(植物遺伝学) 〔本〕:3811770ならYahoo! 中央公論新社. 麦の風土 佐藤洋一郎 著 麦学入門 「ムギ」とは何だろう 河原太八 著 ムギを表す古漢字 渡部武 著 畑作農耕の始まりと麦の起源 染色体数の倍加により進化したコムギ 森直樹 著 考古学からみたムギの栽培化と農耕の始まり 丹野研一 著 西アジア先史時代の. 麦の自然史 : 人と自然が育んだムギ農耕 フォーマット: 図書 責任表示: 佐藤洋一郎, 加藤鎌司編著 言語: 日本語 出版情報: 札幌 : 北海道大学出版会,. 『DNA考古学のすすめ』丸善ライブラリー 7.

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辻本壽 「第9章 コムギ畑の随伴雑草ライムギの進化」『麦の自然史 : 人と自然が育んだムギ農耕』 佐藤洋一郎、加藤鎌司編著、北海道大学出版会、年、pp. 秋道智彌・小松和彦・中村康夫編 『水と生活』. ISBN ISBN. 麦の自然史 : 人と自然が育んだムギ農耕: 著者: 佐藤洋一郎, 加藤鎌司 編著: 著者標目: 佐藤, 洋一郎, 1952-著者標目: 加藤, 鎌司: 出版地(国名コード) JP: 出版地: 札幌: 出版社: 北海道大学出版会: 出版年月日等:. 【ゆうメール利用不可】。麦の自然史本/雑誌 (単行本・ムック) / 佐藤洋一郎/編著 麦の自然史 - 佐藤洋一郎 加藤鎌司/編著.

『イネの歴史を探る』赤坂憲雄共編 玉川大学出版部フィールド科学の入口 10. 3 形態: x, 400p, 図版 3 p : 挿図, 地図 ; 21cm 著者名:. ジョルダン作 ロレッタ・クルピンスキ絵『たねそだててみよう』福音館書店. ・『麦の自然史』 佐藤洋一郎、加藤鎌司編(分担者)長野宏子、他13名.

; 森川利信 「エンバクの来た道」 『麦の自然史 : 人と自然が育んだムギ農耕』 佐藤洋一郎、加藤鎌司編著、北海道大学出版会、年、pp. 麦の自然史 : 人と自然が育んだムギ農耕 フォーマット: 図書 タイトルのヨミ: ムギ ノ シゼンシ : ヒト ト シゼン ガ ハグクンダ ムギ ノウコウ 責任表示: 佐藤洋一郎, 加藤鎌司編著 言語: 日本語 出版情報: 札幌 : 北海道大学出版会,. 『食と農の未来 ユーラシ. ・ 佐藤洋一郎 年03月 「麦の風土」.

北海道大学出版会(北海道),全320,. 『DNA考古学』東洋書店 1999 4. 3 形態: x, 400p, 図版 3 p : 挿図. そこで、現在のわたしたちがもっている稲の常識とどこが異なるのか、DNA解析等の面からイネを研究してきた佐藤洋一郎さんにお話をうかがいました。 総合地球環境学研究所教授 佐藤 洋一郎 さとう よういちろう 1952年生まれ。. 『イネの歴史』京都大学学術出版会 14. 佐藤洋一郎 | 年09月21日頃発売 | 湯船1杯分もの水を使って作られる天ぷらうどん。大量の石油を使い何千キロもの距離を運ばれるマグロ。工場の中で日光を浴びずにLED(発光ダイオード)で育てられる野菜。交配方法の進歩により20万頭をこえる牛の父親となった種牛。遠足にコンビニ弁当を.

『森と田んぼの危機 植物遺伝学の視点から』朝日選書1999 5.

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